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台湾 九イ分茶坊は「千と千尋の神隠し」のモデルの街。 そこで九イ分茶坊をされるご主人に見初められて、お嫁にいかれた吉村みどりさん。 台湾のお話・お茶の入れ方ちょっと異国の香りを楽しみたいと思っております。 |
「夏の舟あそびⅡ」 |
| 台湾 九イ分茶坊女将による 台湾のお茶時間 |
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| 2010年 8月1日(金) | ||
| ①AM10:00～ ②PM3:00～ ＜要予約＞ |
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| 水出し・数種類の利き茶・お菓子付 | ||
| 参加費 1,500円 | ||
| ＊お問合せ 0768-82-3960 | ||
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| 台湾に住むみどりさんからお茶の育つ環境によって値段・香りも違うことや、茶葉の作り方や熟成の違いなどを 教えていただきました。 台湾では人が集まると必ずまずお茶を…というほど、お茶文化が浸透している所。ひまわりの種を割りながら飲 むところは、なんともゆったりした感じ。砂糖で煮た梅がとってもおいしく2度、3度口に入れたままお茶を楽しめます。 今回の茶器は九イ分茶坊オリジナルで作られたもので台湾から持ってきてくださいました。。 ご主人は画家でもあり、ご主人の数種類の絵がｶｰﾄﾞとなっています。 今回参加できなかった方で以前九イ分茶坊に行かれ、ご主人のポストカードがでてきたからとそのｶｰﾄﾞでお便りを 下さった方がいらっしゃいました。いろんな方のご縁でできたこの企画。人のつながりを感じ、またさらにつながってい くことを大切にしたいと思った一日でした。 [この企画はガラス作家の今井美智さんの協力で実現できました。] ＊わずかですが台湾茶を引き続きお店で販売をしています。ご希望の方はお尋ねください。 また、九イ分茶坊のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞからも購入可能ですのでご覧ください。九ｲ分茶坊 www.jioufen-teahouse.com.tw |
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昨年珠洲に移住された北川子（ちか）さんが、天然塩・大浜大豆のおから、季節の野菜・能登さんの豚・いしる・よしる・玄米etc 珠洲、奥能登の素材で沖縄家庭料理を詰めてくださいます。 そして珠洲の赤坂建具工芸さんが地元の杉を使ってお弁当箱を作ってくださいました。 杉の香りとあたたかい珠洲の地の人たちの想いが詰まるお弁当です。 また染め布は、富来で染色をされている宮崎岳志さんが、今回のお弁当にちなんで沖縄の「福木」で染めてくださいます。 |
「夏の舟あそびⅡ」 |
| 沖縄家庭料理 珠洲の夏弁当 |
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| 2010年 8月1日(金) | ||
| ＜要予約＞ | ||
| 自然栽培発芽玄米・沖縄風天ぷら・ゴーヤ料理etc | ||
| 参加費 1,000円 （＊染め布包み付 1,500円） |
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